Фестиваль вина в Лимассоле
Очень часто мои подборки фотографий по пятницам посвящаются какому-либо напитку или даже группе напитков. А сегодняшняя пятница знаменательна тем, что именно 28 августа на острове Кипр начинается ежегодный национальный праздник — Фестиваль вина в Лимассоле (Wine Festival in Limassol)! Этот праздник отмечается с 1961 года, когда местные производители вина решили организовать свои точки в Муниципальном парке Лимассола (англ. Limassol Municipal Gardens) и предложили гостям праздника дегустацию своих вин. Обычно празднование продолжается около 10 дней.
История виноделия острова Кипр насчитывает не одну тысячу лет. Одним из центров виноделия на острове является город Лимассол, виноградникам которого уже более 150-ти лет. Вино, пожалуй, самый сакральный напиток Древнего мира, готовится на Кипре по древним традициям. Местные виноделы бережно сохраняют рецепты приготовления кипрских вин, причем, держат их в строжайшем секрете. Примечательно то, что почти в каждой горной деревне существует свой самобытный рецепт. Атмосфера винного фестиваля Лимассола насквозь пропитана национальным колоритом, в котором смешиваются звуки бузуки и ароматы винограда.
На протяжении всего фестиваля не иссякает поток гостей, желающих попробовать вина — тем более, что с 8 до 11 часов вечера «сок виноградной лозы» можно отведать совершенно бесплатно. К тому же все желающие могут сами поучаствовать в процессе приготовления «божественного» напитка, закатав брюки и приплясывая в чанах с виноградом под музыку и возгласы публики, можно выжать сок, который со временем превратится вино.
Кроме этого, гости могут наслаждаться блюдами традиционной кипрской кухни, народными кипрскими песнями и танцами, театральными представлениями и музыкальными шоу. Каждый вечер во время проведения фестиваля более 15 тысяч людей приходят в муниципальный парк, чтобы отдохнуть от ежедневных забот и хлопот.
